Espèce animale : aqua

D'un point de vue mondial, l'aquaculture se caractérise par une grande variété d'espèces aquatiques et des systèmes d'élevage très différents qui rendent chaque mode de gestion unique. La demande en espèces aquatiques pour la consommation humaine a considérablement augmenté du fait à la fois de l'augmentation de la population et de la quête d'une alimentation plus saine. Ls poissons et les crevettes contiennet des nutriments essentiels pour la santé humaine. Le saumon, par exemple, est connu comme une source riche en slénium et en omega-3 (EPA/DHA).

L'aquaculture a la particularité de pouvoir preoduire de la protéine animale tout en limitant l'utilisation des sols. C'est pourquoi, elle représente une clé importante du développement durable. Mais cette industrie doit aussi faire face à des difficultés telles que des épidémies, des changements dans la qualité de l'eau et de la mortalité précoce. C'est dans ces circonstances que l'utilisation d'additifs nutritionnels est préconisée. Les solutions nutritionnelles d'Orffa contribuent à la santé, aux performances de croissance et la fortification des poissons et des crevettes d'élevage.