Orffa focust op nieuwe generatie spoorelementen: hoge beschikbaarheid bij lage dosering

Functie

Spoorelementen zijn betrokken bij verschillende complexe metabole functies. “Een tekort aan spoorelementen kan leiden tot verschillende aandoenin­gen”, vertelt Lien Vande Maele, Central Technica! Manager bij Orffa. Koper, zink en mangaan spelen als cofactor in metallo–enzymen een essentiële rol bij de activiteit van verschillende belangrijke enzymen. Koper is nodig voor het neutraliseren van vrije radicalen en voor de ontwikkeling van rode bloedcellen.

Samen met zink is koper nodig voor de klauwgezondheid en de ondersteuning van het bot- en kraakbeenmetabolisme. Zink is tevens belangrijk voor de huid ­gezondheid en immuunfunctie. Mangaan is belangrijk voor de ontwikkeling van het skelet en de vruchtbaarheid.

De nieuwe generatie spoorelementen van Orffa, hydroxy-spoorelementen, zijn anorganisch, maar hebben dankzij de covalente binding en kristalstructuur een hogere stabiliteit. “De kristalsturctuur waarborgt een lage reactiviteit in een pH-neutrale omgeving”, licht Van de Maele toe. De nieuwe generatie anorganische spoorelementen hebben een stabiele chemische structuur en zijn niet oplos­baar in vloeistoffen een neutrale pH. Bij lage pH-waarden zoals in de maag, komen de actieve spoorelementen langzaam uit de kristalstructuur vrij wat zorgt voor een goede biologische beschikbaarheid. “Door de trage vrijstelling is een lage reactiviteit gewaar­borgd en wordt complexvorming beperkt. Bovendien zorgt dit proces er voor dat de spoorelementen beschikbaar komen op de juiste plaats in de dunne darm en worden opgenomen door het dier.”

Pluimvee en varkens

Koper en zink worden binnen de pluimvee– en varkenssector veelal gebruikt voor het behoud van een goede epitheelgezondheid. In een recente Europeseproef met vleeskuikens onderzocht Orffa het effect van hydroxy­ spoorelementen. In de proef kregen Ross 308–kippenrespectievelijk 15  en   120 ppm Cu en Zn van een sulfaatbron (controlegroep) of  een  lagere dosering van respectievelijk 10 en 80 ppm Cu en Zn in de vorm van hydroxy- spoorelementen (Excential Sl17a rt).

Bij de groep die de hydroxy–spoorelementen kregen, werden lagere scores voor voetzoollaesies genoteerd dan bij de controle behandelingen(zie figuur 1). “Bij het meten van het kopergehalte in de lever werd bovendien een hogere biologische beschikbaarheid van de hydroxy–spoorelementen gevonden, ondanks dat er lagere doseringen waren gebruikt.” 

In een recente Scandinavische proef met varkens, waarin spoorelementen  van sulfaten en hydroxy–spoorelementen werden vergeleken in twee groepen van elk vijfhonderd zeugen, werden vergelijkbare resultaten op epitheel gezondheid waargenomen.   “Voor de proef had een groot aantal zeugen te maken met scheuren in de wandhoorn, in verschil­lende gradaties. Aan de hand van een scoresysteem voor de ernst van deze letsels, werd aangetoond dat de hydroxy–spoorelementen met hun hogere biologische beschikbaarheid de klauw­gezondheid van de zeugen in deze praktijkomstandigheden verbeterden.”

Herkauwers

Hydroxy–spoorelementen hebben sterke intrarnoleculaire bindingen die ervoor zorgen dat de moleculen stabiel zijn, zich kenmerken door lage reactiviteit in de pens en een langzame afgifte in het darmkanaal. Een recent laboratorium onderzoek waarin de pensfermentatie werd gesimuleerd, wees uit dat uitsluitend bij toepassing van hydroxy-spoorelementen de fermentatie op peil bleef. “Alle andere bronnen resulteerden in een lagere productie van vluchtige vetzuren en gas, hetgeen wijst op een minder goede fermentatie. Het negatieve effect op fermentatie is een aanwijzing dat de werking van de pensmicrobiota wordt gehinderd”, aldus Vande Maele.

In verschillende proeven, zowel in de praktijk als onder gecontroleerde omstandigheden, wordt het gebruik van hydroxy –spoorelementen met an-organische sulfaatbronnen in herkauwers vergeleken. “Hierin is te zien dat het gebruik van hydroxy–spoorelementen tot een hogere pensfermentatie, melkproductie, (klauw)gezondheid en vruchtbaarheid kan leiden.”

Assortiment

Na een periode van onderzoek en ontwikkeling, bracht Orffa de hydroxy­ spoorelementen op de markt. De producten zijn opgenomen in het Excential Smart–assortiment en voldoen aan de geldende kwaliteitsvereisten, onder andere Uitvoeringsverordeningen (EU) 269/2012 en 991/2012 en Richtlijn 2002/32/EG. Bovendien zijn interne monitoringsprogramma’s geïmplementeerd om bijvoorbeeld de kristalstructuur te kunnen garanderen en  worden  van elke batch de actieve bestanddelen geanalyseerd, maar ook de verschillende mogelijke contaminanten. “Het lage gehalte verontreiniging,in combinatie met het hoog gehalte aan actieve bestand ­ delen en de specifieke kristalstructuur, maakt de Smart-producten tot een van de meest zuivere en veilige spoorelementenbronnen in de diervoederindustrie”, aldus Vande Maele.0

“Hydroxy-spoorelementen hebben in vergelijking met andere anorganische en met organische mineralen veel voordelen, zoals een hoog gehalte actief bestand­deel, niet hygroscopisch en de producten zijn stofvrij. Dat laatste waarborgt goede hanteerbaarheid van de producten in voeder, premixen en mineralenmixen.”