Energy Plus

Emulsificante Nutricional

Um emulsificante nutricional pode ser usado para melhorar a digestibilidade da gordura e, assim, melhorar a eficiência energética em dietas animais. Devido à sua alta densidade energética, gorduras e óleos são importantes fontes de energia na formulação das rações, porém essas matérias-primas também possuem um alto custo. Melhorar a eficiência energética é de grande interesse do ponto de vista econômico. Isso resultará em um menor custo de alimentação e contribuirá para uma produção animal mais econômica e sustentável.



Um emulsificante é uma molécula com uma parte hidrofílica (solúvel em água) e uma parte lipofílica (solúvel em gordura). A combinação dessas duas características em uma molécula lhe confere a propriedade única de que o emulsificante pode se dissolver na gordura, como também na água, e pode auxiliar na mistura das duas frações. Diferentes tipos de emulsificantes estão comercialmente disponíveis. Ao escolher um emulsificante, o principal do Equilíbrio Hidrofílico-Lipofílico (HLB) é importante. O HLB determina quanto o produto é solúvel em gordura ou na água. A escala varia de 0 a 20. Quanto mais baixo o HLB, mais lipofílico ou lipossolúvel o emulsificante se torna. Quanto mais alto o HLB, mais hidrossolúvel ou hidrofílico será o emulsificante. Devido ao fato de que um animal consome aproximadamente duas vezes mais água do que a alimentação, o intestino é um ambiente com mais água do que gordura. O objetivo de um emulsificante nutricional é otimizar a emulsificação e formação de micelas no intestino e, portanto, um emulsificante com um alto HLB é mais oportuno para uso em rações animais.

Excential Energy Plus é um emulsificante nutricional com um HLB muito alto (muito solúvel em água). Este HLB é muito superior ao dos emulsificantes do mercado, como lecitina e lisolecitina. Devido a isso, o HLB do Energy Plus é muito eficiente como emulsificante nutricional e melhora a digestibilidade da gordura e da energia, reduzindo o custo da ração com uma produção animal mais econômica e sustentável. O efeito foi demonstrado em uma ampla gama de ensaios, em institutos científicos bem como na prática.

A disponibilidade pode variar em função da região.

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