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Energy Plus

Emulsionante nutricional

Se puede utilizar un emulsionante nutricional para mejorar la facilidad de digerir las grasas y por lo tanto mejorar la eficiencia energética en las dietas de los animales. Debido a su alta densidad de energía, las grasas y los aceites son fuentes de energía importantes en la formulación de alimentos, pero estas materias primas también tienen un costo elevado. Mejorar la eficiencia energética es de gran interés desde un punto de vista económico. Esto resultará en un costo de alimentación más bajo y contribuirá a una producción de animales más económica y sostenible.

Un emulsionante es una molécula con una parte soluble en agua (hidrófíla) y una parte soluble en grasa (lipófilo). La combinación de estas dos características en una molécula le da la propiedad única de que el emulsionante se puede disolver tanto en grasa, como en agua y puede ayudar en la mezcla de las dos fracciones. Se pueden adquirir comercialmente diferentes tipos de emulsionantes. Para elegir un emulsionante es importante el principio de balance hidrófilo-lipófilo (HLB, acrónimo inglés de Hydrophilic-Lipophilic Balance). El HLB da un valor para saber qué tan soluble es un producto en grasa o en agua. La escala va de 0 a 20. Cuanto menor sea el HLB, más lipófilo o soluble en grasa se convierte el emulsionante. Cuanto mayor es el HLB, el emulsionante será más soluble en agua o hidrófilo. Debido a que un animal consume aproximadamente dos veces más agua que alimento, el intestino es un entorno muy acuoso. El objetivo de un emulsionante nutritivo es optimizar la emulsificación y la formación de micelas en el intestino y por lo tanto se prefiere un emulsionante con un HLB alto.

Excential Energy Plus es un emulsionante nutritivo con un HLB alto (muy soluble en agua). Este HLB es mucho mayor que el de emulsionantes tales como el de la lecitina y la lisolecitina. Debido a este HLB alto Energy Plus es muy eficiente como un emulsionante nutritivo y mejora la capacidad de digerir la grasa y la energía, lo que hace que su precio sea más bajo y se obtenga una producción de animales más económica y sostenible. El efecto se ha demostrado en una amplia gama de ensayos, tanto en institutos científicos como en la práctica. 

La disponibilidad puede variar en función de la región.

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