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Bicar®Z

bicarbonato de sódio

O bicarbonato de sódio (NaHCO3) é uma matéria-prima amplamente utilizada em alimentos para animais. Ao equilibrar a dieta, o bicarbonato de sódio melhora o desempenho e o bem-estar dos animais. Nos ruminantes é conhecido pela sua capacidade tamponante ao estabilizar o pH do rúmen. Nos monogástricos o bicarbonato de sódio é eficaz no equilíbrio das dietas, ao otimizar o equilíbrio eletrolítico.

Ruminantes

O rúmen é uma câmara de fermentação que contém grandes populações de microrganismos. Os alimentos que entram no rúmen são convertidos em ácidos graxos voláteis, os quais são utilizados como fonte de energia para o animal. Estes ácidos graxos têm um efeito negativo no pH do rúmen. Em certa medida, o animal é capaz de manter um pH ruminal normal, tamponando o rúmen com o bicarbonato da saliva. Os animais de alta produção ingerem grandes quantidades de alimentos para responder às necessidades de energia. Muitas vezes, isso afeta negativamente o pH do rúmen e a acidose ruminal é um grande risco. A acidose ruminal pode levar à redução do apetite, a um menor bem-estar, menor eficiência alimentar e perda de produção. A longo prazo, a acidose ruminal pode resultar em redução da condição corporal, redução da locomoção ou inclusive a claudicação.

Além dos animais de alta produção, que ingerem grandes quantidades de alimentos, existem também diversos outros fatores que influenciam o pH do rúmen. Por exemplo, o estresse térmico, grandes mudanças na formulação das rações para os animais, o stress ou a falta de uma boa fonte de fibra podem aumentar significativamente o risco de acidose ruminal.
A adição de bicarbonato de sódio Bicar®Z nos alimentos dos ruminantes reduz o risco de acidose ruminal. Ao fornecer uma fonte de bicarbonato, a capacidade-tampão do rúmen é aumentada e, por conseguinte, o pH do rúmen é estabilizado.

Suínos e aves

O bicarbonato de sódio Bicar®Z é amplamente utilizado em dietas de aves e suínos como fonte de sódio, evitando o excesso de cloreto. Ao melhorar o equilíbrio eletrolítico (tendo em consideração o sódio, o potássio, o cloreto e possivelmente também o enxofre), o bicarbonato de sódio contribui para uma boa ingestão de alimentos e, por conseguinte, uma boa produção. Também em caso de estresse térmico, o bicarbonato de sódio ajuda a manter a ingestão de alimentos e a produção. Por exemplo, nas galinhas poedeiras, promove um ótimo desempenho das aves, bem como uma boa qualidade da casca do ovo. A otimização do equilíbrio eletrolítico em frangos de corte pode resultar numa redução da ingestão de água, melhorando a qualidade do plantel.

Nos suínos, a otimização do equilíbrio eletrolítico resulta numa melhoria da ingestão de alimentos sem afetar a eficiência alimentar. Estudos de investigação mostram que há um ponto ótimo no equilíbrio eletrolítico, que difere por exemplo entre leitões e suínos em crescimento. Abaixo ou acima desse valor ótimo, resultará numa menor ingestão de alimentos e isso poderá afetar o desempenho dos animais.

O bicarbonato de sódio Bicar®Z é uma ferramenta útil e segura para promover o equilíbrio eletrolítico em dietas de suínos e aves. Dessa forma, a ingestão de alimentos e o desempenho animal são otimizados.

Para mais informações: https://www.bicarz.com/

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