Micro-Encapsulados

Micro-Encapsulados

A proteção de nutrientes funcionais pode ser útil quando um nutriente deve ficar disponível por um período prolongado ou em um local específico do trato digestivo. A fermentação microbiana no rúmen, o ambiente ácido do estômago ou a absorção precoce após a ingestão são alguns fatores que explicam porque alguns nutrientes funcionais não chegarão ao local de destino. Um revestimento sofisticado protege os ingredientes funcionais para uma liberação muito precoce. Uma boa tecnologia de revestimento requer muita experiência e difere para cada ingrediente da ração.

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