Wpływ preparatu Excential Energy Plus na ślad węglowy w produkcji brojlerów

Wpływ Excential Energy Plus (emulgator żywieniowy) na ślad środowiskowy produkcji brojlerów został zmierzony na podstawie serii badań naukowych (Uniwersytet w Lavras, Brazylia) we współpracy z Blonk Consultants, wiodącą firmą zajmująca się zastosowaniem metodologii LCA w rolnictwie, działającą na poziomie rządowym jako organ doradczy. LCA jest techniką oceny wpływu na środowisko związanego z życiem produktu lub usługi od kołyski do grobu. Jako metodykę obliczeń zastosowano Wytyczne Unii Europejskiej dotyczące śladu ekologicznego produktów (PEF).

Skuteczność działania Excential Energy Plus w tych doświadczeniach była reprezentatywna dla wszystkich badań naukowych przeprowadzonych z produktem, jak również dla wyników z obserwacji terenowych.

Celem badań była ocena śladu ekologicznego brojlerów żywionych z dodatkiem i bez dodatku Excential Energy Plus, uwzględniająca kilka kategorii wpływu na środowisko: zmiany klimatu, eutrofizację, zakwaszenie i użytkowanie (zmiany) gruntów.

Najważniejszymi uzyskanymi wynikami były

  • Produkcja 1 kg Energy Plus generuje ślad węglowy na poziomie 1,15 kg CO2 ekw./kg produktu
  • Zastosowanie Excential Energy Plus w diecie brojlerów pozwala na zmniejszenie efektów zakwaszenia i eutrofizacji o około 1,5-2,0%, a efektów użytkowania gruntów o około 2,0 do 3,5%. Rezultaty te związane są z mniejszą emisją amoniaku oraz zmianą składu surowcowego diety.
  • Biorąc pod uwagę całkowity ślad węglowy brojlerów, wpływ ten jest znaczący. Zastosowanie Excential Energy Plus pozwala na zmniejszenie śladu węglowego produkcji brojlerów o około 0,12 kg CO2 ekw./kg żywej wagi.”

Zastosowanie tej kalkulacji w praktyce pozwala przedsiębiorstwu produkującemu około 100 mln brojlerów rocznie, o wadze około 2 kg przed ubojem, zmniejszyć swój ślad węglowy w zakresie produkcji brojlerów o około 20 000 ton lub 0,02 megatony CO2 ekw. rocznie!

Patrząc z perspektywy czasu… Porozumienie klimatyczne przyjęte przez Niderlandy ma doprowadzić do redukcji ekwiwalentu CO2, pochodzącego wyłącznie z hodowli zwierząt, o 1,20-2,70 megaton rocznie, do roku 2030.

Jeśli wszystkie brojlery produkowane w Niderlandach byłyby karmione paszą zawierającą Excential Energy Plus, pozwoliłoby to osiągnąć około 10% tego celu.