Santé du rumen et fermentation

Santé du rumen et fermentation

De nos jours, on attend de notre bétail d’excellentes performances. L’objectif est donc d’optimiser les performances sans toutefois compromettre la santé des animaux. L’amélioration des paramètres de lactation des vaches laitières ou les performances de croissance des bovins viande ne sont possibles que si l’on prend en compte la santé du rumen. C’est pourquoi l’équilibre du rumen est essentiel lors de la formulation de rations destinées aux ruminants. Il s’agit trouver dans le rumen une harmonie entre les nutriments, le pH et la population microbienne. Les rations doivent être formulées avec l’exacte quantité de fourrages et de concentrés issus de matières premières de qualité. Le ratio correct énergie sur protéines brutes permet d’optimiser le processus de fermentation microbienne. Parallèlement, il est possible d’ajouter divers additifs alimentaires pour contribuer à la bonne santé du rumen. Un rumen sain, c’est un animal en bonne santé, une production plus efficace et moins d’antibiotiques consommés.

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