Bakterie Bacillus subtilis zwalczają czynniki chorobotwórcze w jelitachi stymulują wysoką wydajność
Preparat B. subtilis C-3102 można stosować u wszystkich gatunków ptaków: badania wskazują, że probiotyki mogą pomóc w zapobieganiu i kontroli patogenów przewodu pokarmowego, przynosząc pośrednie, ale widoczne korzyści w wydajności i produktywności zwierząt. Wymieniony szczep został wyizolowany w Japonii (1986 r.) ze srodowiska naturalnego. Zarejestrowany w UE od ponad 14 lat, probiotyk Calsporin® ma długą historię bezpiecznego i skutecznego stosowania w hodowli zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Zapewnia suplementację niemodyfikowanych genetycznie przetrwalników Bacillus subtilis C-3102.
Preparat Calsporin® został zatwierdzony przez Komisję Europejską jako probiotyczny dodatek paszowy dla brojlerów, kur niosek, drobiu reprodukcyjnego, indyków, kaczek, gęsi i pozostałych gatunków ptaków. Zgodnie z raportem FAO wykazano, że probiotyki poprawiają wydajność, a różne doświadczenia potwierdzają korzystny wpływ na funkcjonowanie jelit przypisywany B. subtilis C-3102. Zdrowie układu pokarmowego i jego funkcjonowanie są ze sobą ściśle powiązane, a gromadzenie dowodów naukowych w ciągu ostatnich lat, klasyfikuje probiotyki jako główny fundament alternatywnych rozwiązań dla antybiotyków. Niniejszy artykuł zawiera przegląd dowodów naukowych uzasadniających nową rejestrację w dawce 30 ppm, tj. 3 x 108 JTK (CFU) Bacillus subtilis C-3102 na 1 kg paszy, dla wszystkich gatunków ptaków.
Zależność między prawidłowym funkcjonowaniem układu pokarmowego, a wydajnością występuje u wszystkich zwierząt: wspólna cecha dotyczy wrażliwości ptaków na patogeny jelitowe oraz negatywnego wpływu bakterii chorobotwórczych na zdrowie i wydajność. Zmiany w pobraniu paszy, obniżenie wydajności produkcji, nieprawidłowy kolor i skład odchodów oraz upadki w stadzie – to pierwsze oznaki, że dzieje się coś niepożądanego. Zaburzenia mikroflory jelitowej powodują zwiększoną podatność na zakażenia wywołane przez Clostridium perfringens, Escherichia coli, Salmonella spp. i Campylobacter spp. Ostatnie trzy patogeny są również związane z bezpieczeństwem żywności. Producenci drobiu mają jednak ograniczone możliwości stosowania środków przeciwdrobnoustrojowych. Dodanie Bacillus subtilis do pasz może być bezpieczną i praktyczną opcją, ponieważ liczne testy doprowadziły do zmniejszenia liczebności lub nawet eliminacji wspomnianych bakterii chorobotwórczych.
Prawidłowo działające jelita zapewniają optymalne wchłanianie składników pokarmowych i minerałów, które są niezbędne do rozwoju. Populacja komensalnych drobnoustrojów sprzyja trawieniu paszy i może chronić gospodarza przed kolonizacją patogenów. Lokalne bakterie konkurują z gatunkami chorobotwórczymi o dostępne miejsca wiązania z nabłonkiem jelit i składniki odżywcze, pozytywnie wspierają odpowiedź immunologiczną organizmu. Mogą również wytwarzać metabolity kontrolujące rozwój bakterii chorobotwórczych. Zaburzenie prawidłowej mikrobioty jelitowej zmniejsza wrodzone mechanizmy ochronne i może nasilać potencjał patogennych bakterii w kolonizacji przewodu pokarmowego. Dodanie żywotnych endospor Bacillus subtilis do paszy optymalizuje środowisko jelitowe dla rozwoju lokalnych pożytecznych drobnoustrojów. Skutkuje to wzrostem wydajności i zmniejszeniem presji patogenów w jelitach.
Bakterie Bacillus subtilis stymulują rozwój prawidłowej mikrobioty i wspierają wydajność wszystkich gatunków ptaków
W niedawno zatwierdzonej rejestracja w UE obniżono dawkę B. subtilis C-3102 dla brojlerów: opinia EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności), została przyjęta przez UE w listopadzie 2019 r., dając podstawę dla ponownego dostosowania dawkowania probiotyku Calsporin® do bardziej precyzyjnego i wydajnego minimum 30 ppm, tj. 3 x 108 JTK(CFU) B. subtilis C-3102 na kg paszy. Eksperci naukowi (panel FEEDAP) zarekomendowali to rozwiązanie na podstawie czterech doświadczeń przeprowadzonych na kogutkach brojlerów rasy Ross 308, w czasie 42 dni (tab. 1). Główne korzyści z suplementacji preparatu Calsporin® zaobserwowano w przypadku większych przyrostów masy ciała bez zwiększenia pobrania paszy. Stwierdzono również bardziej efektywne wykorzystanie energii z paszy. Interesującą obserwacją był spadek śmiertelności, w dwóch z czterech ferm uczestniczących w badaniu. Probiotyk może więc ograniczać występowanie niektórych chorób związanych z nasiloną śmiertelnością.
