Dans les rations modernes des vaches laitières, le premier acide aminé limitant est souvent la méthionine. La méthionine a plusieurs fonctions importantes dans le corps de l’animal. Elle est utilisée pour la synthèse des protéines, comme donneur de méthyle ou comme précurseur du glutathion, un important antioxydant. Pour les vaches laitières en particulier, la méthionine est un moteur du pourcentage en protéines dans le lait.
Les défis pour l’élevage sont aujourd’hui l’alimentation adéquate des vaches avec de hautes productions et, pour l’avenir, les obligations d’augmenter l’efficacité de l’azote. Ces facteurs supplémentaires exercent une pression sur la nutrition suffisante en acides aminés. Une attention particulière pour la méthionine lors de la formulation est donc de grande importance.
Lors de l’inclusion dans la ration d’une source de méthionine protégée contre la dégradation dans le rumen, il est important de tenir en compte à la fois de la protection dans le rumen et de la disponibilité dans l’intestin. La méthionine supplémentée doit contourner le rumen tout en étant disponible au niveau intestinal. La couche de protection doit être décomposée dans le tube digestif au niveau de l’intestin grêle. Cependant, tous les produits n’ont pas une protection efficace.
Excential Rumenpass MET a montré in vivo :
- Avoir une haute protection dans le rumen
- Être disponible pour la vache dans l’intestin grêle
La disponibilité peut dépendre de la région.
