Butycoat

Objectif : libérer le butyrate

Le butyrate est une source d’énergie notoirement importante pour les cellules intestinales épithéliales. Il a de multiples effets bénéfiques sur les fonctions intestinales vitales. Le butyrate est naturellement produit dans l’appareil digestif des animaux. Pour un effet accru, il est possible d’e supplémenter du butyrate aux rations. Toutefois, le butyrate non protégé est directement absorbé dans la première partie du système digestif avant d’atteindre le gros intestin. Excential Butycoat est un butyrate microencapsulé. Cela permet une libération ciblée du butyrate au niveau de l’appareil digestif, augmentant ainsi son action à divers niveaux intestinaux ainsi que l’efficacité par unité de matière active. Tout aussi important, un enrobage adapté atténue l’odeur désagréable typique du butyrate.

Effets bénéfiques sur la santé animale

Le butyrate est considéré comme le plus important des AGCC pour les cellules épithéliales de l’intestin. Les cellules du côlon absorbent le butyrate afin de produire de l’énergie et d’y maintenir l’homéostasie. De nombreuses études montrent l’importance du butyrate pour l’apport d’énergie aux cellules épithéliales, pour l’absorption du sodium et de l’eau (agent anti-diarrhéique), pour son influence sur la prolifération et la différenciation des cellules épithéliales, pour le développement des villosités et l’amélioration des systèmes de défense intestinale. L’article « Les divers effets du butyrate sur les fonctions intestinales » synthétise les multiples effets bénéfiques du butyrate sur les fonctions intestinales et la santé animale. Cet article peut être téléchargé ci-dessous.

Effet antimicrobien et fonction barrière

Le butyrate a une activité antimicrobienne et renforce les fonctions “barrière” de l’intestin. Des recherches montrent que de faibles doses de butyrate peuvent réguler l’expression des gènes invasifs des salmonelles et d’E. Coli. Le butyrate altère ainsi la capacité de fixation des bactéries sur les cellules hôtes de l’épithélium intestinal, ce qui empêche les bactéries de devenir invasives et virulentes. Des études récentes ont également révélé un nouveau rôle du butyrate dans le système de défense de l’organisme hôte en augmentant l’activité antimicrobienne des cellules immunitaires de l’hôte dans la libération des peptides de défense antimicrobiens. Ces peptides ont une activité antimicrobienne à large spectre contre les bactéries, les protozoaires, les virus enveloppés et les champignons. Les valeurs log typiques de pathogènes tels que salmonelles, E.Coli, clostridia perfingens et autres sont réduites ainsi que leur pouvoir colonisant. En résumé, Excential Butycoat est un composant très utile dans les régimes sans antibiotiques.

Libération ciblée du butyrate dans l’ensemble du système digestif

Le type d’enrobage a une influence sur la libération du butyrate dans l’appareil digestif. Un enrobage adapté ne doit pas se décomposer dans l’estomac, mais se libérer progressivement en présence d’enzymes de dégradation des lipides. Un test de dissolution permet d’évaluer et d’analyser le taux de libération du butyrate de sodium en simulant les conditions stomacales et intestinales. Ce test montre qu’avec Excential Butycoat, tout le butyrate passe l’estomac sans altération pour être ensuite graduellement libéré au niveau intestinal.

Élimination des odeurs

Outre la libération ciblée des AGCC dans l’appareil digestif, l’enrobage réduit l’ odeur typique désagréable du butyrate. Même si elle a les faveurs de certaines espèces animales, la plupart des humains n’apprécient pas l’odeur du butyrate. Cela complique grandement la manipulation et la distribution du butyrate dans les usines et en élevage. L’université de Wageningen (Pays-Bays) a testé les effets de l’extrusion sur les propriétés olfactives d’Excential Butycoat d’une formule commerciale d’aliments pour chien. Pendant le processus d’extrusion et après l’ensachage des croquettes, aucune différence notable n’a été observée entre les rations témoins et les croquettes avec butyrate enrobé.

Excential Butycoat

  • Excential Butycoat est composé de microcapsules blanches homogènes
  • Excential Butycoat contient 30 % de butyrate de sodium
  • Excential Butycoat est protégé par une matrice d’acides gras végétaux, d’une part pour un effet de libération lente au niveau intestinal, d’autre part pour éliminer l’odeur marquée du butyrate de sodium.

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