El efecto de Excential Energy Plus (un emulsionante nutricional) sobre la huella de carbono en la producción de pollos de engorde se midió sobre la base de una serie de ensayos científicos (Universidad de Lavras, Brasil) en colaboración con Blonk Consultants, una empresa líder en la aplicación de Sistemática de ACV relacionada con la agricultura, que colabora a nivel gubernamental como organismo asesor. La Evalucación del Ciclo de Vida (ECV) es una técnica para evaluar el impacto ambiental asociado con la vida de un producto o servicio desde la cuna hasta la tumba. Se aplicaron las Directrices de Huella Ambiental de Productos (PEF) de la Unión Europea como metodología para los cálculos.
El efecto de rendimiento de Excential Energy Plus en estos ensayos fue representativo de toda la colección de ensayos científicos realizados con el producto, así como de los efectos observados en condiciones prácticas.
El objetivo del estudio fue evaluar la huella de pollos de engorde alimentados con y sin Excential Energy Plus, en vista de varias categorías de impacto ambiental: cambio climático, eutrofización, acidificación y uso de la tierra (cambio).
Los principales resultados obtenidos fueron
- La producción de 1 kg de Energy Plus representa una huella de carbono de 1,15 kg de CO2eq / kg de producto
- La aplicación de Excential Energy Plus en la dieta de pollos de engorde permite reducir los efectos de acidificación y eutrofización entre un 1,5% y un 2,0%, y los efectos del uso de la tierra entre un 2,0% y un 3,5%. estos efectos se deben a un menor impacto de las emisiones de amoníaco y un cambio en la composición de la materia prima de la dieta.
- En términos de efecto total de la huella de carbono en pollos de engorde, el efecto es significativo. El uso de Excential Energy Plus permite reducir la huella de carbono de la producción de pollos de engorde aproximadamente 0,12 kg de CO2 eq./kg de peso vivo .
Al aplicar este cálculo en la práctica, una empresa de pollos de engorde, que produce alrededor de 100 millones de pollos de engorde por año, con un peso aproximado de 2 kg en el momento del sacrificio, reduce su huella de carbono en términos de producción de pollos de engorde en aproximadamente 20.000 TM o 0,02 MegaTon de CO2 eq. ¡por año!
Para poner las cosas en perspectiva… el Acuerdo Climático adoptado en los Países Bajos está programado para conducir a una reducción de CO2 eq., exclusivamente en producción animal en 1.20-2.70 MegaTon por año, para 2030.
Si todos los pollos de engorde producidos en los Países Bajos fueran alimentados con Excential Energy Plus, permitiría alcanzar alrededor del 10% de este objetivo.
