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Butycoat

Butirato de liberación lenta

El butirato es una importante fuente de energía para las células epiteliales del intestino y posee otros múltiples efectos beneficiosos sobre la función intestinal vital. El butirato se produce de forma natural en el aparato digestivo de los animales. Para optimizar el rendimiento, se puede complementar la dieta con suplementos de butirato. Sin embargo, el butirato no protegido se absorberá directamente en la primera parte del tubo digestivo antes de llegar al intestino grueso. Excential Butycoat es una microencapsulación de butirato que produce una liberación específica del butirato por todo el aparato digestivo, ampliando así el modo de acción también al ámbito de actividades a distintos niveles del intestino, e incrementar la eficacia por unidad de principio activo. Otro detalle no menos importante es que su adecuado revestimiento reduce el característico olor desagradable del butirato.

Efecto benefico sobre la salud animal

El butirato se considera el AGCC más importante para las células epiteliales del intestino. Las células del colon llevan el butirato hasta el lugar donde se usa para la producción de energía y el mantenimiento de la homeostasis colónica. Numerosos estudios apuntan a la importancia del uso del butirato para el suministro de energía a las células epiteliales, la absorción del sodio y del agua (agente antidiarreico). De igual forma tiene influencia en la proliferación y la diferenciación de las células epiteliales, el desarrollo de las vellosidades y la mejora de los sistemas de defensa intestinales. El artículo «Multifarious effects of butyrate on intestinal function» (Los efectos múltiples del butirato en la función intestinal) analiza los múltiples efectos beneficiosos del butirato sobre la función intestinal y la salud animal. Este artículo puede descargarse mediante el botón que se muestra más abajo.

Efecto antimicrobiano y su función de barrera

El butirato presenta una acción antimicrobiana y refuerza las funciones de barrera del intestino. Las investigaciones muestran que las dosis bajas de butirato pueden atenuar la expresión de los genes de invasión en la Salmonella y el E. coli, reduciendo de esa forma la capacidad de las bacterias de adherirse a las células hospedadoras del epitelio intestinal, lo cual evitará que lleguen a ser invasivas y virulentas. Estudios recientes también han revelado una nueva función del butirato en el sistema de defensa del hospedador, mediante un aumento de la actividad antimicrobiana de las células del sistema inmunitario y liberar péptidos de defensa antimicrobianos. Estos péptidos de defensa del hospedador ejercen actividades antimicrobianas de amplio espectro contra las bacterias, protozoos, virus con envoltura y hongos. Habitualmente, se reducen los valores de registro de los patógenos tales como la Salmonella, el E. coli y el Clostridium perfringens, entre otros, así como su invasividad. Esto convierte a Excential Butycoat en un componente muy útil en las dietas libres de antibióticos.

Liberación del butirato en lugares específicos del aparato digestivo

El tipo de revestimiento influye en la liberación del butirato por el aparato digestivo. Un buen revestimiento no debería descomponerse en el estómago, sino liberarse gradualmente en presencia de enzimas degradantes de la grasa. Usando una prueba de disolución, se prueba y analiza la tasa de liberación del butirato de sodio mediante la simulación de las mismas condiciones que se dan en el estómago y el aparato intestinal. Esta prueba muestra que con Excential Butycoat todo el butirato llega al estómago y se libera gradualmente en el fluido intestinal.

Eliminación del olor

Además de permitir la liberación de los AGCC en lugares específicos de todo el aparato digestivo, el revestimiento reduce el característico olor desagradable del butirato. Aunque algunas especies animales lo prefieren, la mayoría de las personas no aprecia el olor del butirato. Eso hace que sea muy difícil manejar el butirato en las plantas de producción y su aceptación por parte de las personas que lo administran en las plantas de alimento. La Universidad de Wageningen (Países Bajos) realizó pruebas evaluando la extrusión sobre las propiedades aromáticas del Excential Butycoat en una fórmula de alimento comercial para perros. Durante el proceso de extrusión y después del embalaje del alimento, no se observó ninguna diferencia clara en cuanto a olor entre la dieta control y el alimento con butirato recubierto.

Excential Butycoat

  • Excential Butycoat está formado por microcápsulas blancas homogéneas
  • Excential Butycoat contiene un 30 % de butirato de sodio
  • Excential Butycoat está protegido con una matriz de ácidos grasos vegetales diseñada para producir un efecto de liberación lenta en los intestinos y eliminar el penetrante olor del butirato de sodio.

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