Метионин является незаменимой аминокислотой в рационе животных. Традиционно метионин предлагается в форме DL-метионина или гидроксианалога метионина. Недавно на рынке кормов для животных появилась природная форма метионина — L-метионин. Последние исследования показывают, что L-метионин может успешно заменить DL-метионин, поскольку применение L-метионина позволяет достичь большего среднесуточного привеса и эффективности корма как у бройлеров, так и у свиней. Компонент L-Met 100® неизменно демонстрирует более высокую относительную биодоступность, чем DL-метионин.
L-метионин — единственная биологически активная форма метионина, которая напрямую может быть использована клетками кишечника. А D-метионину сначала нужно пройти через воротную вену, чтобы затем превратиться в L-метионин под воздействием ферментов печени и почек. Для этого превращения требуется две ферментативные реакции, в ходе которых возможны потери энергии и эффективности, особенно у молодых или определенных видов животных.
Таким образом, L-метионин имеет несколько преимуществ. Например, у бройлеров наблюдается повышение коэффициента конверсии корма и увеличение прироста конечной живой массы. Схожие данные были получены в отношении откормочных свиней. Кроме того, наблюдается положительное влияние на развитие ворсинок двенадцатиперстной кишки и снижение окислительного стресса в клетках слизистых. Применение L-метионина способствует более экономичному животноводству.
