Biosprint® Mucl™ 39885 é uma levedura viva probiótica, cepa selecionada para ração animal, que é utilizada em ruminantes (gado de leite e de corte), leitões, porcas e cavalos. Saccharomyces cerevisiae ganhou muita atenção nas últimas décadas devido à sua função probiótica.
Gado leiteiro e de corte: melhorar o funcionamento do rúmen
As bactérias do rúmen, responsáveis pela fermentação da fibra, são sensíveis ao oxigênio. Um nível reduzido de oxigênio poderia estimular várias cepas de bactérias, especialmente as bactérias que consomem lactato, que irão estabilizar o pH no rúmen. O Biosprint (leveduras vivas) pode desempenhar um papel importante uma vez que as leveduras vivas absorvem oxigênio. Algumas cepas específicas de bactérias que são estritamente anaeróbicas irão beneficiar disto. Um valor de pH mais estável no rúmen, uma melhor degradação da matéria-prima e uma melhor eficiência alimentar são os resultados. Numa situação prática, são frequentemente observados uma maior ingestão de alimentos e melhores resultados de produção. Devido ao aumento do potencial genético para a produção de leite, os alimentos para ruminantes estão a tornar-se cada vez mais concentrados pelo aumento dos níveis de amido e açúcares. Isso pode resultar numa função ruminal deficiente, seguida de uma menor ingestão de alimentos e acidose ruminal (também chamada de acidose ruminal subaguda ou SARA). As leveduras vivas podem otimizar a função ruminal e melhorar a produção.
Leitões e porcas: melhor saúde intestinal e digestão
Os monogástricos beneficiam da função probiótica das leveduras vivas. As leveduras vivas protegem a parede intestinal e produzem metabólitos benéficos (enzimas, vitaminas). A flora intestinal é melhorada e a digestão dos nutrientes é mais eficiente. O dossiê de registo da UE em porcas mostra um melhor peso do plantel e um maior crescimento dos leitões. Nas porcas em lactação, são relatados efeitos muito positivos em caso de infeções por clostridium.
Cavalos: melhor digestibilidade da fibra, menos perturbações digestivas
As leveduras vivas são utilizadas em cavalos para melhorar a digestão das fibras. As leveduras vivas promovem o crescimento de bactérias degradadoras de fibras e previnem o baixo pH da flora intestinal. Um pH intestinal baixo é negativo para o crescimento de bactérias benéficas e resulta em perturbações intestinais nos cavalos. A melhoria da digestão das fibras reduz os problemas intestinais e melhora a absorção de energia. Os ensaios de registo da UE para o Biosprint mostram um aumento consistente na digestão aparente de fibras em equinos adultos.
