Biosprint

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Biosprint® es una levadura viva, procedente de la levadura de panadería (Saccharomyces cerevisiae), que se utiliza en los rumiantes (productos lácteos y carne de ganado), lechones, cerdas y caballos. La Saccharomyces cerevisiae atrajo mucha atención en las últimas décadas debido a su función probiótica.

Productos lácteos y carne de res: mejorando el funcionamiento del rumen

Las bacterias del rumen, que son responsables de la fermentación de fibra, son sensibles al oxígeno. Una disminución en el nivel de oxígeno podría estimular varias cepas de bacterias, sobre todo las bacterias que consumen lactato, que estabilizarían el pH en el rumen. Biosprint (levadura viva) puede jugar un papel importante porque la levadura viva consume oxígeno. Algunas cepas de bacterias específicas que son estrictamente anaeróbicas se beneficiarán de esto. Un valor de pH más estable en el rumen, una degradación mejorada de materia prima y una mejor eficiencia de la alimentación son los resultados. En una situación práctica comúnmente se observa mayor consumo de alimento y resultados de una producción mejorada. Debido al aumento del potencial genético para la producción de leche, los piensos de rumiantes se están volviendo más y más concentrados por el aumento en los niveles de almidón y azúcares. Esto puede resultar en una función del rumen alterada, seguida de menor consumo de alimento y acidosis ruminal (también llamada acidosis rumial subaguda o SARA). La levadura viva puede optimizar la función del rumen y mejorar la producción.

Lechones y cerdas: mejor salud intestinal y digestión

Los monogástricos se benefician de la función probiótica de la levadura viva. La levadura viva protege la pared intestinal y produce metabolitos benéficos (enzimas, vitaminas). La flora intestinal mejora y la digestión de los nutrientes es más eficiente. El expediente de registro de la UE en cerdas muestra un mejor peso de la camada y un mayor crecimiento de los lechones. En cerdas lactantes se reportan efectos muy positivos en el caso de las infecciones por Clostridium.

Caballos: mejor digestibilidad de la fibra, menores trastornos digestivos.

La levadura viva se utiliza en los caballos para mejorar la digestión de la fibra. La levadura viva mejora el crecimiento de bacterias que degradan la fibra y previene bajo pH de la flora intestinal. El pH intestinal bajo es negativo para el crecimiento de bacterias beneficiosas y resulta en alteraciones intestinales en los caballos. Mejor de la digestión de la fibra disminuye los problemas intestinales y mejora la absorción de energía. Los ensayos de registro de la UE para Biosprint muestran constantemente un aumento aparente de la digestión de la fibra en caballos adultos.

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