В рационе современных пород молочных коров первой лимитирующей аминокислотой часто является метионин. Метионин выполняет несколько важных функций в организме животного. Он используется для синтеза белка, как донор метила или как предшественник глутатиона, важного антиоксиданта. В частности, для молочных коров метионин является фактором, определяющим процентное содержание белка в молоке.
В настоящее время в животноводстве существует проблема адекватного кормления высокопродуктивных коров, а в будущем - обязательства по повышению эффективности использования азота. Эти дополнительные факторы оказывают давление на достаточное аминокислотное питание. Поэтому тщательный учет метионина при составлении рецептуры имеет большое значение.
При включении в рацион источника защищенного метионина в рубце, важно учитывать как защиту в рубце, так и доступность в кишечнике. Добавленный метионин должен миновать рубец и быть доступным в кишечнике. Защитный слой должен быть разрушен в пищеварительном тракте на участке тонкого кишечника. Не все продукты обладают эффективной защитой.
Excential Rumenpass MET показал in vivo:
- иметь высокую защиту рубца
- Быть доступным для коровы в тонком кишечнике.
Доступность может зависеть от региона.
