Aminokwasy

Aminokwasy są niezbędnymi składnikami pokarmowymi w diecie każdego zwierzęcia.

Aminokwasy są materiałem budulcowym białek. Zwierzęta (trzoda chlewna, drób) w okresie wzrostu potrzebują aminokwasów do budowy tkanki mięśniowej (białka organizmu). W skład białek organizmów żywych wchodzi łącznie 20 aminokwasów. Organizmy zwierząt nie mają zdolności syntetyzowania dziewięciu spośród tych aminokwasów (zwanych aminokwasami egzogennymi). Oznacza to, że niezbędne jest ich dostarczanie z paszą. Pozostałe aminokwasy mogą być syntezowane przez zwierzęta z białka zawartego w paszy. Oprócz funkcji budulcowej aminokwasy są również niezbędne do wielu funkcji organizmu, takich jak prawidłowy rozwój narządów i optymalne działanie układu odpornościowego.

Związane z Publikacje