La charte d’alimentation durable de la FEFAC
Le défi de notre industrie est de garantir l’accès en protéines animales de qualité à une population mondiale en constante augmentation tout en minimisant les effets de cette demande sur les ressources naturelles. Il s’agit donc d’optimiser l’occupation des sols et la productivité avec la contrainte de réduire toujours plus la pollution et l’empreinte écologique.Historiquement, les productions animales ont été industrialisées afin de trouver une valorisation aux sous-produits de l’alimentation humaine (huile → tourteaux, farines → sous-produits de mouture). Chacun sait que la production de protéines animales à l’échelle industrielle s’appuie sur des fondamentaux scientifiques et garantit l’ efficience, la qualité des produits et le bien-être animal et permet ainsi de minimiser l’empreinte des produits et de contrôler les émissions polluantes inhérentes.
The European compound feed industry, by means of its branch organisation FEFAC, has issued a feed sustainability charter, highlighting five core ambitions that we integrate in our sustainability policy.
ßAfin d’être en phase avec ces ambitions, il est primordial de réduire l’empreinte de notre industrie, de réduire les émissions de méthane et d’autres polluants (N, P,S, minéraux, poussières…), d’augmenter le rendement de la production de viande, d’optimiser l’utilisation des ingrédients (sous-produits, protéines), de diminuer le recours aux antibiotiques en productions animales et de garantir la sécurité des travailleurs.
Les productions animales reposent aujourd’hui sur des principes scientifiques clairs et bien établis. De nombreux travaux de recherche accompagnent les techniques d’alimentation actuelles et notre industrie investit toujours plus pour mieux comprendre et appréhender la part scientifique des futures nouvelles méthodes. Bien que l’industrialisation des productions animales représente la meilleure garantie pour une utilisation optimale des ressources et un contrôle de la production des gaz à effet de serre, l’approche purement scientifique de la nutrition animale permet de mettre au point une production ainsi que des techniques et des concepts conduisant à une forte réduction de l’empreinte écologique et une amélioration significative de la préservation de l’environnement.
