Salud de los trabajadores (libre de polvo)

Algunos aditivos para piensos están reconocidos como riesgos laborales, siendo la inhalación la principal vía de exposición a estos. Cuando existe la posibilidad de que se supere el valor límite umbral (threshold limit value, TLV) comúnmente aceptado para un compuesto específico en el aire, debido a la alta capacidad de generación de polvo del aditivo en cuestión, existirá un riesgo de toxicidad. En tal caso, se debería reducir la capacidad de generación de polvo con el fin de garantizar la seguridad de los trabajadores. La evaluación de la capacidad de generación de polvo de los minerales traza es objeto de gran preocupación. Estos compuestos se venden como aditivos altamente concentrados para piensos y, por tanto, pueden ser tóxicos para las personas incluso si presentan una baja capacidad de generación de polvo. Dado que la eliminación física del polvo es muy difícil en el caso de los elementos traza, otra manera posible de reducir la capacidad de generación de polvo de determinados aditivos para piensos consiste en incluir aditivos o materiales alimenticios tecnológicos en la preparación de los aditivos. Estas tecnologías ya se están aplicando y se están fabricando productos exentos de polvo, por lo que también los fabricantes de aditivos para piensos deberían tener un incentivo para controlar el polvo de sus productos.