Reducción de antibióticos y desafío de enfermedades

Criar animales sanos con un menor uso de antibióticos es el reto del futuro para la ganadería. Cada vez es más importante que la producción animal se realice de forma sostenible y responsable. Los consumidores se vuelven más conscientes del impacto ambiental de los productos animales y de las posibles amenazas para la salud humana, como la resistencia a los antimicrobianos. Por lo tanto, la demanda de alternativas a los antibióticos ha crecido.

La crianza de animales sanos con un menor uso de antibióticos es el desafío futuro. ¿Qué pasos se pueden tomar para alcanzar este objetivo? Los antibióticos no pueden reemplazarse simplemente por una sola alternativa, por lo que para alcanzar la meta, los productores deberán trabajar en un enfoque multifactorial, que incluye la gestión agrícola, el clima y la higiene. La nutrición es una parte importante de este enfoque multifactorial. Se pueden tomar varias medidas desde el punto de vista nutricional para aumentar la salud de los animales.

Optimizar la salud intestinal reduciendo el sustrato (proteína bruta) es un buen comienzo. Las siguientes etapas se centrarán en optimizar la microbiota del intestino reduciendo la cantidad de patógenos, y en optimizar la cantidad de bacterias beneficiosas. Los productos como los probióticos y el butirato son conocidos por sus efectos positivos en este ámbito. La nutrición también puede jugar un importante papel en la optimización del sistema inmunitario. Con una respuesta inmunitaria optimizada, el animal estará mejor protegido y será más capaz de hacer frente a las amenazas de los patógenos.

Un buen punto de partida es optimizar la salud intestinal mejorando la digestibilidad de ciertos sustratos difíciles de digerir como la proteína cruda. En los próximos pasos, la atención se centrará en optimizar la microbiota intestinal mediante la reducción de la cantidad de patógenos y la optimización de la cantidad de bacterias beneficiosas. Productos como los probióticos y los butiratos son conocidos por su contribución positiva en este campo. La nutrición también puede jugar un papel importante en la optimización del sistema inmunológico. Con una respuesta inmune optimizada, el animal está mejor protegido y es resistente a los desafíos de los patógenos.

El no uso de antibióticos podría convertirse en la nueva normalidad, Orffa presenta varias soluciones. De esta manera, contribuimos a un futuro sostenible para todos.