Estabilidad y calidad del pienso

Estabilidad y calidad del pienso

Diversos factores influyen en la estabilidad de los compuestos contenidos en un pienso, y algunos nutrientes son más sensibles y menos estables que otros. Por ejemplo, la degradación de las vitaminas individuales en las premezclas y los piensos acabados puede verse afectada por el tipo de vitamina, los procesos de producción del pienso y la presencia de otros compuestos (agresivos) en la mezcla. El procesamiento de los piensos y la estabilidad del calor como tal pueden afectar al producto elegido, por ej. en el caso de los probióticos. Las características higroscópicas de los productos aplicados también pueden tener repercusiones en la modalidad de manipulación o aplicación de un determinado producto. Se debería tener en cuenta la compatibilidad con otros ingredientes habitualmente utilizados en la dieta.

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